こんにちは。アニマルシェルターでは処分担当がきっかけで、家にわんさか犬と猫そして、馬まで飼ってるGumiです。
アニマルシェルターで動物の処分を担当だった頃、引き取り手のない動物たちの処分後、別の冷蔵庫に置かれており、その場所はロードキル（路上で車に引かれた動物たち）がいる冷蔵庫へ。。
そして、何日かするとそれだけを引き取りにくる会社がありました。
その時に初めて知った”ペットフードの闇”
これらが全て、安いペットフードになるのかぁ。。
そりゃ、ペットも病気になるよね。。
今回も私が最も尊敬するホリスティック獣医のドクターカレン ベッカーさんの資料と、他の資料を元に私なりに翻訳したペットフードの話です。
参考になれば嬉しいです。
ドライフードの保存法
ドライフードを購入することは基本的に私は推薦しませんが、経済的な理由で他の選択肢がない場合、保存方法が非常に重要です。特に、ドライフードを暖かい場所、例えばパントリーやガレージに開封したまま放置すると、ペットの健康を守るうえで問題が生じる可能性があります。つまり、適切に保存しないと、ペットフードが原因で病気になるリスクが高まり、ペットの健康を促進する目的が達成されない可能性があるということです。
ドライペットフードが劣化する主な原因は、時間の経過、高温、湿気、そして酸素の存在です。このフードが長期間にわたって棚に置かれていると（それがスーパーマーケットでも家庭内でも）、ビタミンが分解され、劣化する速度が速まります。
製品に含まれる脂肪の品質、出所、安定化によって、キブル（ドライペットフードの粒）は腐敗する可能性があります。ペットフードのformulatorステーブ・ブラウンが言うように、『腐敗した脂肪を与えることは、全く脂肪を与えないことよりも悪い』と言ってます。
「Formulator」という言葉は、特に製品やソリューションの配合を設計する人を指します。この用語は、化学、医薬品、食品、化粧品業界など様々な分野で使用されます。例えば、ペットフードのformulatorは、栄養価が高く、安全で、ペットに適した食品のレシピや配合を考案する専門家を指します。彼らは成分の選択、比率、加工方法などを考慮して、最終製品の品質と効果を最適化します。
この理由から、彼は追加の必須脂肪酸（EFAs）を含まないドライフードの購入を推奨しており、また飼い主がペットのドライフードにデリケートなEFAsを食事の時に加えることを勧めています。
EFAsとは？
必須脂肪酸（Essential Fatty Acids、EFAs）とは、人間や動物が健康を維持するために必要な脂肪酸で、体内で自然に生成することができないため、食事を通じて摂取する必要がある脂肪酸のことです。これらの脂肪酸は、細胞膜の構造や機能を維持し、ホルモン様物質の生成に関与し、身体の多くの生理的プロセスに重要な役割を果たします。
必須脂肪酸には主に二つのタイプがあります：
- オメガ-3脂肪酸：このグループにはα-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）などが含まれます。これらは、特に魚、亜麻仁油、チアシードなどの食品に多く含まれています。
- オメガ-6脂肪酸：このグループにはリノール酸が含まれ、一般的に植物油（たとえばひまわり油、トウモロコシ油）に多く見られます。
適切な量とバランスでのオメガ-3とオメガ-6の摂取は、健康維持に重要です。それらは炎症反応を調節し、心血管系の健康をサポートし、脳の機能や視力を維持するのに役立ちます。ペットにおいても、これらの脂肪酸は健康な皮膚、毛並み、免疫システムの維持に不可欠です。
ペットフードを暖かく湿気のある気候や家の暖かい部屋で放置すると、フードの中や表面での細菌やカビの増殖がペットにとって大きなリスクになります。ドライペットフードを冷凍庫、冷蔵庫、または涼しく暗い部屋に密閉容器に入れて保存することが最善の方法です。
もちろん、賞味期限が切れたフードを与えてはいけませんが、実際にスティーブは、時間の経過とともにドライフードに起こり得る多くの悪影響を避けるために、袋を開けてから30日以内にキブル（ドライフードの粒）を使い切ることを推奨しています。
もし一匹のペットを飼っているか、小さいペットを飼っている場合は、大きなサイズの袋を買うのを避けること。この4週間の最適なタイムフレーム内で使い切る前に、食品は古くなったり悪くなったりします（少なくとも風味が失われる可能性があります）。
新しい袋を開けるときに、古い袋の残りを次の袋に移すことは避けてください。それによって細菌を移す可能性もあります。
袋がなくなった場合でも、製品にリコールや問題がある場合に備えてバーコードを保管しておいてください。多くのペットオーナーが経済的な理由でドライフードを購入していることを理解しているため、これらのヒントを提供します。
しかし、このタイプの食品を全面的に見直すべき理由は多くあります。信じられないかもしれませんが、事前計画、セールのショッピング、そしてあなたのちょっとした工夫で、現在購入している超高級ドライペットフードよりバランスの取れた手作り食事を作ることができます。
ドライフードの中身ってなに？
動物に一生毎日キブル（ドライフード）だけを与え続けることは、ペットにとって退屈になることは言うまでもありません。それで命を維持できるか？確かにできますが、高度に加工された、合成的に強化された食品だけの単調な食事から、ペットが必要とするすべてを得られると考えるのは無理があります。
キブルはペットを生かすための基本的な栄養要件を満たすかもしれませんが、細胞の修復、健康な解毒作用、長期にわたる強健な臓器機能に必要な栄養を提供するものではありません。
ペットに一生涯完全に加工された食事を与え続けることにどんな問題があるのでしょうか？ドライフードにはいくつか問題がありますが、まずはキブルに使われる原材料の品質管理の問題から始めましょう。レンダリング工場では、さまざまな源から肉骨粉を作り出しています。
人間の消費に適さない牛の部位（骨、消化器系、脳、乳房、皮など）、動物の死体、賞味期限切れのスーパーマーケットの肉（プラスチックやスチロール包装を含む）、道路で死んだ動物や、動物園の動物、安楽死させられた犬や猫なども含まれます。
この材料はゆっくりと粉砕されて、死んだものや肉の包装の大きな混合物になります。それから、それは大きな容器に移され、数時間にわたって約104度から132度で加熱されます。
これほど高温になると、脂肪や油が上に浮かび上がり、それに混ざる脂溶性の化合物や固形物も一緒に上昇します。
ほとんどのウイルスやバクテリアは死滅します。その後、脂肪を取り除き、包装し、名前を変えて再利用されます。この材料の大部分は「肉骨粉」と呼ばれており、家畜の飼料、ペットフード、肥料などに使われます…ペットフードの内容物に関する連邦政府による基準の執行はほとんどありません。
実際、その主成分が鶏のくちばしであるかダックスフントであるかも分からないそのシステムは、それを食べる犬たちに十分な栄養を保証することが本当にできません。
ドライフードの問題点
低品質な肉、副産物、合成ビタミンやミネラルを除いても、ほとんどの市販のドライペットフードは、高血糖指数を持つ遺伝子組み換え（GE）のコーン、小麦、米、またはジャガイモに基づいています。これらの穀物やでんぷんはペットの食事には不適切で、一日を通じてインスリン、グルカゴン、コルチゾールの代謝にストレスを与える急激な変動を引き起こします。
グルカゴンとは？
グルカゴンは、私たちの体にある「膵臓」という器官から出る特別な薬のようなものです。この薬の仕事は、体の中の砂糖の量を増やすことです。体の中に砂糖が足りなくなると、グルカゴンが出てきて、体に蓄えられている砂糖を出して、体中に送ります。これで、体はまた元気を取り戻します。グルカゴンは、食べていない時や体を動かしている時に特に大切で、体の中の砂糖の量をちょうど良く保つのを助けてくれます。そして、インスリンという別の薬と一緒に働いて、体の中の砂糖の量をちょうど良く調節してくれるのです。
コルチゾールとは？
コルチゾールは、私たちの体が特に緊張したり、心配事があったりする時に出る特別な薬のようなものです。この薬は「副腎皮質」という体の部分から出てきます。コルチゾールが出ると、体は元気を出して、大変な状況に対処しやすくなります。たとえば、試験の前に緊張したり、スポーツをしている時に力を出したりする時、このコルチゾールが役立ちます。コルチゾールは、体を守るためにとても大切な役割をしてくれるのですが、いつもたくさん出ていると体には良くないので、ちょうど良い量が大切です。
実際には、多くの「穀物不使用」のドライフードは、配合に含まれるジャガイモ、エンドウ豆、レンズ豆、またはタピオカの過剰な量により、通常のペットフードよりも高い血糖指数を持っています。
炭水化物も糖に分解され、糖尿病、肥満、がんなどの退行性の状態を助長します。過去50年で、生物学的に不適切な食事（ペットフード業界に浸透している低脂肪、高炭水化物の食事）を与えることが健康を創造しないということを痛いほど学びました。
実際、慢性的な炎症性および退行性疾患の数は流行しており、私の意見ではすべて食事とライフスタイルに関連しています。さらに、低品質のタンパク質や脂肪（人間の消費に適さないもの）を高温で加工すると、発がん性副産物（例えばヘテロサイクリックアミン）が生成されます。
ペットフードに使用される肉は、平均的な一袋のフードで少なくとも4回の高温調理プロセスを経ていると推定されており、その結果、消化吸収性や栄養価が非常に疑わしいです。
ほとんどの犬や猫は、祖先の食事に似た、新鮮で自然な食べ物を食べることで元気になります。しかし残念ながら、多くのペットは完全に加工された、質が低い食べ物で我慢しなければならない状況です。あなたのペットはこの加工食品に慣れているかもしれませんが、そういう食事は長い間続けると慢性的な健康問題の原因になります。
ドライフードの低水分含量も特に猫にとって問題です。ドライキャットフードは、獲物の動物や生の食べ物、さらには市販の缶詰食品から猫が得る水分の約十分の一しか提供しません。これは彼らの腎臓や膀胱にかなりのストレスをかけます。
ドライフードの食事を与えられた犬も過度に渇きがちになります。ドライフードの炭水化物が多い性質と、飼い主がペットの代謝に必要な量以上を与えがちである傾向は、ペットの肥満率の上昇にも大きな要因です。ですから、私の考えでは、問題はペットのドライフードを適切に保存する方法よりも、そもそも最適なペットフードを選ぶことについてです。
ペットフードのおすすめは？
ペットの飼い主にはドライフードを完全にやめて、バランスが取れた種に適した食事をペットに与えることをお勧めします。ペットの体重に関わらず、種に適した正しい栄養が必要です。つまり、高品質の動物性タンパク質と水分、健康的な脂肪と繊維を多く含み、でんぷん質が少ないか全く含まれていない食べ物を意味します。
栄養的にバランスの取れた生肉または少し調理された手作り食がペットにとって最良の選択ですが、これを正しく行うことに専念できる場合にのみ試みるべきです。自宅での食事のバランスを取ることを望まない場合、事前にバランスが取られた市販の生食を選ぶのも素晴らしい選択です。
フリーズドライまたは乾燥食は二番目に良い選択です。ヒューマングレードの缶詰食品は中間的な選択肢ですが、見つけるのは難しいです。それに続くのはプレミアム缶詰食品です。ただ、プロピレングリコールという健康に良くない化学物質を含むことが多いセミモイストの袋入り食品は避けてください。」
プロピレングリコールは、多目的に使用される化学物質です。無色でほとんど無臭の液体で、食品、化粧品、医薬品、工業製品に広く使われています。食品では湿度を保つためや、風味や質感を改良するための添加物として使用されることがあります。
しかし、プロピレングリコールは特定の用途では安全性に関する懸念があります。たとえば、ペットフードに含まれる場合、特に犬に対して健康上のリスクをもたらす可能性があると考えられています。このため、ペットフードにおけるプロピレングリコールの使用は避けるべきとされています。
人間の消費に関しては、一般に低いリスクとされていますが、過剰摂取や特定の健康状態を持つ人々には潜在的な危険性があることが指摘されています。また、プロピレングリコールは非毒性の抗凍結剤としても利用され、自動車の冷却液や航空機の除氷剤などにも使われています。
また、新鮮な食品をおやつとしてペットの食事に取り入れることもできます。ブルーベリー、ココナッツオイル入りのチアシード、バナナのスライス、生のカボチャの種、発酵野菜やケフィアなどは、素晴らしい新鮮なおやつとなり、ペットに様々な栄養と風味を提供します
もしペットをドライフードの食事から別の食事に切り替える場合は、徐々に行ってください。ペットが新しい健康的な食事に慣れるまで時間がかかるかもしれませんが、多くの場合、猫でさえそれを好きになり、新鮮で種に適した食事を与えることによる健康上の利益（そして病院に行くこともなくなります。）をあなたも喜ぶでしょう。
資料提供：
獣医が教えてくれない話し 